高校智慧餐饮经过多年发展已积累了丰富的经验，截至目前大致可分为三个时代：

1.0时代主要是通过智能设备代替部分人工，提高工作效率，为师生提供更精确、快捷的售饭和结算，比如无人售餐、刷脸吃饭；

2.0 时代主要是实现餐饮全链条大数据整合，辅助管理者更好地决策，比如把师生的消费数据和食堂餐饮数据相结合，通过大数据了解师生的餐饮消费习惯，更好地满足师生对餐饮消费的需求，也可以通过大数据对原材料采购、厨房管理、厨师评价提供参考依据；

即将到来的 3.0 时代，主要是互联网社会的各种有效资源与校园餐饮运营全过程融会贯通的时代，以育人为主线的智慧校园大数据平台将和社会平台互联，校外大数据将反哺校园餐饮运营，实现 “大数据”融合应用。

在智慧餐饮决策体系下，根据完善的大数据判断师生所需所想，将“食堂做什么，学生吃什么”变为“学生喜欢什么，食堂有什么”，实现我的餐盘我做主。

本文件基于“聚焦数字中国，大力实施教育数字化战略行动”的背景提出，旨在通过全流程信息化管理、监督、服务体系，着力提升高等学校餐饮管理水平，不断提高服务质量。同时基于智慧餐饮建设，构建开放、阳光、科学的管理体系和服务对象深度参与的评价体系，实现餐饮服务平台商、内容商引进和推出机制，切实以餐饮信息化助力教育高质量发展。